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Doi Raps (Russolo)

6.1.1

Nuovo prodotto

Vino bianco dal colore giallo paglierino carico. Aroma intenso, note calde che richiamano alla mente la frutta molto matura. Di piacevole pienezza e rotondità, è un vino dove la giusta acidità è ben mascherata dall’elegante corposità.

Maggiori dettagli

Dettagli

ALCOOL: 12,5- 13% vol.

CITTÀ: San Quirino - Friuli

VIGNETO: Ronco Calaj

NATURA TERRENO: Altopiano ghiaioso di natura alluvionale posto ai piedi delle Alpi Carniche (120-150 metri sul livello del mare)

VITIGNO: Pinot Grigio - Pinot Bianco - Sauvignon

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot - Sylvoz - Cordone Speronato

RESA ETTARO: 15 Hl/Ha

METODO DI VENDEMMIA: Manuale

VINIFICAZIONE: Per 18 ore a contatto con le bucce, poi dopo la pressatura che avviene in presse pneumatiche, la fermentazione è svolta in serbatoi di acciaio inox

MATURAZIONE: Parte negli stessi contenitori di fermentazione su deposito fine per circa 10 - 12 mesi e parte (15% circa) in contenitori di rovere da 4 ettolitri

IMBOTTIGLIAMENTO: A circa 13 mesi dalla vendemmia

COMMERCIALIZZAZIONE: A circa 16 mesi dalla vendemmia

ABBINAMENTO: Eccellente come abbinamento ai piatti di crostacei o di formaggi freschi raffinati. Per le proprie caratteristiche gustative importanti, ben si presta all’utilizzo come aperitivo

NOTE ORGANOLETTICHE: Vino bianco dal colore giallo paglierino carico. Aroma intenso, note calde che richiamano alla mente la frutta molto matura. Di piacevole pienezza e rotondità, è un vino dove la giusta acidità è ben mascherata dall’elegante corposità

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 - 10°C

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Doi Raps (Russolo)

Doi Raps (Russolo)

Vino bianco dal colore giallo paglierino carico. Aroma intenso, note calde che richiamano alla mente la frutta molto matura. Di piacevole pienezza e rotondità, è un vino dove la giusta acidità è ben mascherata dall’elegante corposità.

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