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Anima (Marramiero)

1.1.1

Nuovo prodotto

Colore: giallo luminoso

Profumo: persistente, fruttato ed intenso

Sapore: sapido, equilibrato, armonico con richiami alla frutta matura

Maggiori dettagli

Dettagli

Vendemmia: uve sane e mature – zuccheri naturali 21 – 22%

Provenienza: Rosciano (Pescara) Abruzzo

 

Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo luminoso

Profumo: persistente, fruttato ed intenso

Sapore: sapido, equilibrato, armonico con richiami alla frutta matura

 

Vitigno: trebbiano. allevato su un terreno che per la sua esposizione a sud-ovest porta a un ridotto processo vegetativo con conseguente contenuta produzione per pianta

 

Vinificazione: macerazione delle bucce con mosto a 10°c per 24 ore. estrazione integrale del mosto. decantazione. fermentazione termo-guidata in serbatoi inox

 

Affinamento: serbatoi d'acciaio e bottiglia per 6 mesi

Metodo di conservazione: al buio a circa 16° c

 

Temperatura di servizio: 10°/12°c.

Gradazione alcoolica: 13,5%

 

Si accompagna a: primi piatti con salse bianche delicate anche a base di pesce, con zuppe di pesce e pietanze a base di carni bianche

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Colore: giallo luminoso

Profumo: persistente, fruttato ed intenso

Sapore: sapido, equilibrato, armonico con richiami alla frutta matura

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