21 Maggio 2012

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Louise Roederer brut premier

codice: Louise Roederer brut premier - Champagne

Fondata a Reims nel 1776, la Casa Louis Roederer è rimasta negli anni di proprietà strettamente familiare: tutt´oggi appartiene infatti ai discendenti del signor Louis Roederer. La Casa vanta una proprietà di quasi 200 ettari di vigna che sono classificati tra il 95% ed il 100% nella scala qualitativa dei crus e che garantiscono la quasi totalità del fabbisogno d´uve. Questo fatto consente all´azienda di mantenere come obiettivo costante la ricerca del miglior risultato qualitativo.

Composto per il 66% da Pinot Nero e per il 34% da Chardonnay, è stato definito uno Champagne "multi-millésimé". Infatti nella sua cuvée vengono aggiunti al vino dell´ultima vendemmia almeno quattro grandi millesimati d´annate precedenti provenienti dai "Vins de Réserve". Ciò conferisce una rotondità ed una complessità che con quattro anni d´invecchiamento in cantina si affinano in un equilibrio perfetto, un bouquet ricco ed un profumo sottile.
Ha un colore dorato con fini bollicine e al naso rivela profumi di frutta fresca.
Al gusto è complesso, con sentori di frutta (mela e pera), bacche rosse (more, lamponi, ciliege) e note di pane tostato e mandorle.
Un vino piacevole, squisito liscio e maturo.
Abbinamento: oltre l´utilizzo tradizionale, è eccellente come aperitivo e ben accompagna piatti di pesce e crostacei.

63,00 €

iva 20% incl.