21 Maggio 2012
Contenuti
Gambrinus
codice: Gambrinus - Elisir e liquori da fine pasto
Zona di Produzione: San Polo di Piave (Treviso) Italia
Tecnica di Produzione: Seguendo l´originale manoscritto contenente la ricetta è ottenuto con materie prime naturali come il vino Raboso Piave, aromi esclusivamente naturali, grappa di Raboso Piave, zucchero di canna, alcool "bongusto".
Conservazione e affinamento: matura in botti di rovere da 55 hl e parte in barriques.
Imbottigliamento: Dopo almeno 4-5 anni di invecchiamento.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino carico tendente al granato con riflessi violacei, limpido, di ottima compattezza e consistenza.
Profumi: ampio, gradevole, leggermente pungente, all´iniziale impatto fruttato ed etereo di marasca, mora selvatica, subentra presto la vinaccia, il sentore di fieno e la vaniglia speziata.
Sapore: dolce, armonico, asciutto, tipicamente tannico, si libera rapidamente con grande forza, il bouquet ricorda la violetta (viola mammola).
Retrolfatto: al grande "calore" si affianca, suadente, un morbido e dolce fruttato cui, con grande lentezza, subentra un lieve retrogusto di ciliegia.
Gradazione alcolica: 27%
15,90 €
iva 20% incl.
15,90 €
iva 20% incl.
Enoteca Ciccariello di Piercarilli Carmen
Via delle Terme Romane, 1 - Formia (Latina)
P.I. 01690930597
Tel. 0771-22447